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2013年09月30日14:26|來源:海外網|字號:
海外網9月30日電 據台灣媒體報道,民國五十三年於花蓮創立的老邵餐館,是一家眷村料理餐館,當時幾將餃子分為蒸、煮兩種吃法,亦即早期系以湯包、蒸餃手工面食為主,地方特色熱炒為輔,為承習過去的鮮美道地口味,調餡延續了古時做法。制皮則經改良后也出現前所未有的口感,深受喜愛。臘肉炒餅在2010年台北花博熱賣大受歡迎,99年重新整修研發新菜而增加不少菜色,並著重於本地的食材做出料理,其中一項黃金帕吉魯紅燒是令人驚艷的餐點。
(責編:林浩)
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