玫瑰般的诱惑 台湾芋头酥

台中的香甜芋头酥

提到台湾的糕饼，首先必须尝试的便是香甜可口的台湾芋头酥！皮酥餡多，甜而不膩，外观有如紫色玫瑰般，迷人的淡紫色，看起来真是天然又美味！

大甲芋头质地松软，向是草湖芋仔冰、九份芋圆的指定用料；先麦食品有感于大甲芋头长期为人作嫁，于是著手研发芋香月饼（即芋头酥），于中秋节应时推出，不料甚受欢迎，故改为常态供应。即保有古早的芋香，又融入西饼的精致，是先麦芋头酥致胜的秘决，淡紫色的内馅，一口咬下，浓郁的芋香随之散发开来，其口感细致绵密，甜而不腻。