海外网搜索 海外网首页移动客户端 评论 资讯 财经 华人 台湾 香港 历史 社区 视频 新加坡 德国 荷兰 滚动

“创二代”陈微明:以亲民价位推广咖啡文化

2016-10-17 17:04:32来源:海外网
字号:

海外网10月17日电 台湾《经济日报》报道,昆山台协大楼8楼微创业基地里,有一家“乐豆精品咖啡”,这家咖啡厅的负责人是年仅20岁的“创二代”陈微明,从当初对咖啡一窍不通,仅凭对开咖啡厅的一股热忱,从烘焙咖啡豆、冲泡咖啡、餐点制作、营运管理,完全靠阅读、请教专家慢慢摸索,如今开业1年,营运已经上轨道,准备在昆山花桥、上海等地开连锁店迈进。

来自台湾新竹的陈微明,10岁时随从事半导体事业的父母来到昆山定居求学。由于父亲想要投资新事业做咖啡厅,而他对接掌父亲的半导体事业并无兴趣,却对开咖啡厅很有兴趣,于是就由他来负责。刚好昆山台商协会会长也希望在昆山台协大楼里设置一个咖啡厅,让大楼办公人员和客户有一个喝咖啡聊天的地点,经过招商程序,“乐豆精品咖啡”正式入驻。

陈微明开咖啡厅,与台湾一般年轻人只想开一家咖啡厅,满足于“小确幸”的心态不同;由于大陆市场广大,尤其开咖啡厅还属于新兴市场,陈微明和父亲企图心很大,想藉由先开第一家“乐豆精品咖啡”练兵,接下来推广咖啡文化开连锁品牌,将家族事业从半导体制造业跨足消费服务业。

年纪轻轻的陈微明,开咖啡厅才1年,已经颇有想法。他认为这个行业在大陆算是一个比较“迷茫”的情况,很多人都以为咖啡价位就是属于星巴克那种级别的价位,其实并不是这样,所以乐豆咖啡的价位比较亲民,“让大楼的这些同仁成为我们的朋友,让他们接受我们的价位”。

陈微明指出,在大陆推广咖啡的文化,“我们的店跟别家不一样的,一部分是我们能够做到像星巴克的专业化,也带有一种休闲型的与客人互动交流,跟客人讲解咖啡文化的由来,我们两者兼具”。

他认为,现在昆山人喝咖啡的还不多,如何让他们接触,首先需要让客人进来;如果要让客人进来,势必要有一些让客人愿意进来的东西,所以乐豆咖啡也提供餐点:有台式的卤肉饭、牛腩饭、西式意大利面、日式咖喱,还有“我们自己亲手包的馄饨”。

陈微明比较大陆跟台湾年轻人的差别,他感觉大陆昆山这里年轻人很早、比如说23岁,就已经结婚生孩子了。至于在企图心方面,他觉得大陆的年轻人更注重工作上的配合,在找工作的时候,他们不会去比较细节。

责编:郝伟凡、姜舒译

  • 路过

新闻热图

海外网评

文娱看点

国家频道精选

新闻排行