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“会吃、会玩”也能赚钱 创业可以这么“玩”

2017-01-11 14:52:00来源:人民日报
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近年来,大学毕业生创新创业渐成一种热潮。网络技术发展和社会变迁,让创意变现成为可能,也为当代年轻人发挥聪明才智创新创业提供了广阔舞台。越来越多的年轻人在变革的大潮中修炼自己的十八般武艺,将创意变现,打造出属于自己的一片天地。

“玩嗨”也能创业

篝火晚会、自助简餐、打铁花表演、抽奖、无限畅玩……在2016年圣诞节当天,徐新包下了八达岭滑雪场,组织了一次700多人的雪中狂欢。

压力如影随形,减压成为年轻人普遍的追求,交友、畅玩、体验新事物成为新风尚。

“去哪里、怎么去、玩什么,常常是班级聚会或公司团建会遇到的问题,我们就是帮助年轻人解决这些问题的。”徐新说道。正是抓住了当下的流行趋势,他创办了北京不止文化传播有限公司,专门从事轰趴(英文Home Party音译)聚会、团建聚会的策划以及短途旅行接待。

“我本身也是爱玩爱旅行,希望能给青年人提供一个交流的平台,彼此经历快乐,留下回忆。”徐新说,能够花样多彩地“玩”,是促使他创业的最直接动力。

徐新毕业于中国人民大学,他给公司取名“不止”,即“梦想不止,奋而前行”的意思。“服务行业没有太高的门槛,创业想要脱颖而出,一方面必须得有好的创意和点子,另一方面还得不断提高服务的能力和水平。”徐新说,为了让年轻人在他的“轰趴馆”能玩得嗨,他们设置了多功能自助厨房、X-box体感游戏、温馨榻榻米、私人影院以及数十种桌游等等,为了赶上“时髦”,他们还引进了上市不久的VR虚拟现实设备,“VR能给人一种眼见即为真实的感受,有一次顾客在体验一款打僵尸游戏时,身临其境以为僵尸真的出现,差点把电视砸了。”徐新笑着说道。

“虽然‘玩’起来很爽,但这一行毕竟是服务行业,很多细碎的事情也常常忙得人焦头烂额。”徐新说,“有一次预定的人很多,场地已经订满了,由于沟通不畅,另有一组人也交了订金。”徐新当时很为难,因为顾客们商定时间、齐聚一堂很不容易,最简单的方案是退回订金,让顾客回去,但这样显然很让人扫兴,也影响口碑。他和同事忙前跑后,咨询了相关的场地,提出了一套新方案,最终让顾客满意了。

“我们将紧跟现在的流行趋势,把更多更好玩的东西纳入到我们的轰趴馆。”徐新说,“有意思的是,我们一开始目标人群是在校学生和青年白领,后来发现一些六七十岁的爷爷奶奶,也会选择这里进行同学聚会”,这让他感到年轻不能只看年龄,也对自己的创业方向更加自信。

“会吃”也能赚钱

香味四溢的羊肉粉,热气腾腾的羊肉火锅……在中国农业大学南门附近,有一家叫做“贵州遵义羊肉粉”的小店。很多人没想到,这家店的老板王榆枫,竟是一名大三的学生。

王榆枫就读于北京林业大学金融学专业,今年大三。在他的家乡贵州遵义,羊肉粉已经成为人们生活中不可或缺的一部分。酷爱羊肉粉的王榆枫想着“北京吃不到,那就一定要让人在北京吃到”,于是他寻思着开一家羊肉粉店,将家乡的美食,“搬”到自己生活的城市

幸运的是,王榆枫遇到了两个志同道合的老乡。他们刚刚毕业参加工作,一个在会计事务所,一个在林业公司,但都想在工作之余将家乡的美食推广出来。三个人既分工明确又齐心协力,筹划了一年多,从撰写商业计划书,筹集资金,到后期租店铺,装修,招募员工……最终在去年底将小店正式开了起来。

作为一个大三的学生,一面要承担学业的压力,一面又要应对创业上大大小小的事情,王榆枫坦言一切不那么容易。最初,为了寻找一个合适的店址,还不懂门路的王榆枫在学校附近街面的店铺挨家挨户问,“买一瓶水,就跟老板搭话,您这店面是上哪儿租的,附近还有空闲的店面没有?当然,这样经常碰壁。”装修的半个月里,王榆枫每天都在店里监工,“说起来只有半个月,熬下来却感觉过了一年”。谈起时间协调的问题,王榆枫笑起来——比起很多校园情侣朝夕相伴,现在王榆枫很头疼的问题是,“女朋友总抱怨我没有时间陪她”。

选择大三就开始创业,是因为想在毕业正式工作前积累更多的经验,王榆枫的规划很清楚。“毕业之后可能要考虑的问题会更多,我现在会更纯粹一些,就是想把这件事情做好。”

有点完美主义的王榆枫非常注重细节和品质。店里所用的羊肉和配料都是每周从贵州空运而来;跑遍北京的市场去找到最合适的鲜粉。无论有没有客人,羊骨汤总是热腾腾炖在炉子上,保证客人一进店就能很快上菜。3名员工的福利也尽量满足:厨师要早起到店里熬汤,为了保证他的睡眠,店里晚上八九点就会打烊,放弃了夜宵的生意。“我们不想为了盈利一味压缩成本,小店靠‘养’,目前就是想保证品质,留住更多的回头客。”

传统的餐饮行业让王榆枫觉得“踏实”“接地气”,但是年轻人的思维方式同样灌注在创业的点点滴滴当中。比如在小店的宣传推广上,王榆枫运营了一个微信公众号。公众号的介绍是:“黔北高原的原生态小麻羊在向你飞奔过来嗷嗷嗷嗷嗷”,王榆枫的情怀与活力在这里释放,传递给潜在顾客。当然,转发文章、集赞、享受打折优惠这种营销手段也被加以尝试,“效果还不错”。

“争取2017年开起第一家分店,事情步入正轨以后,总会越来越好的。”王榆枫满怀信心。“贵州遵义羊肉粉”只是起点,如果有机会,他也会尝试其他领域。对于这个20岁的小伙子,创业的路还很长,似乎没什么不可能。

知道自己能干什么、想要什么

2016年12月28日下午,莫雪冰代表团队,在湖北“知音号”游轮上领取了某网站颁发的“最具影响力自媒体奖”。“这是对2016年最好的总结了。”莫雪冰在朋友圈里说。

莫雪冰是中南民族大学广告学专业的学生。刚毕业半年多的他,目前已经是武汉樱果文化传媒有限公司的总经理了。公司正式注册于2014年4月,最初是在老师指导下的一个大学生创业实践项目,“当时做过大大小小各种路演,也在团队顾问的指导下进行了市场调研。”

毕业后,他结合所学专业,决定把专注于用视觉表达所见所闻作为发展方向,“我们认为未来大众阅读和获取资讯将越来越偏近视觉化产品,因此简洁、有趣的信息生产就成为了我们的创意重点。”莫雪冰说,比如他们的自媒体项目之一“江城Vision”,主要定位为“用视觉表达武汉”,项目包括航拍、720云全景、人物微访谈等。

谈到创业历程,莫雪冰感受颇深:“最重要的是明白自己到底追求什么!”在2015年,大学生创投行业都在谈“互联网+”的模式,莫雪冰也加入到这个创业浪潮中来。从5月份开始,写计划书、招募人才、线下铺开门店、线上建立平台……没想到的是,8月份创业雏形刚建立,他就发现市场已经发生了转向,后续与投资人的洽谈也遇到了困难。“没有拿到融资,人心散了,项目很快就黄了。”莫雪冰对当时的情况记忆犹新,“于是我们果断放弃这个项目,决定认真做好自己的事,让团队静下心来,不再费精力去找投资。做好自己,自然会有资本来找我们。”

“创业不仅仅是一腔热血,也是一种责任。不要随波逐流,不要过多地去混‘圈子’,要把时间和精力更多地留给自己的团队。”莫雪冰说,未来,他希望用更轻松、有趣、有品位的视觉表达所见所闻。“将来,我们想做一些力所能及的公益,希望建立一种良性循环,承担自媒体本身应有的社会责任。”

责编:郝伟凡

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