独具台湾特色!台湾引以为傲的特色伴手礼全盘点!

2017-01-18 15:51:35来源:海外网
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台湾伴手礼,独具当地特色的美食特产或纪念品让全世界都能看见台湾引以为傲的台湾特产和台湾特色!

茶叶

在台湾可以买到的茶叶品项众多,其中以文山包种茶、冻顶乌龙茶、白毫乌龙茶和铁观音为台湾茶叶的四大主流,可以作为选购时的参考。

贡糖

以金门贡糖最为著名。由于金门空气新鲜,水质冰洌清爽,加上岛上风大、土壤干沃,生产的花生粒小扎实,口味香浓。在与麦芽糖混合制作后,就成为香酥的可口甜点。

高粱酒

位于南投埔里西方的爱兰台地,水质清澈甘甜,堪称是“酿酒第一名泉”,其由糯米、蓬莱米、小麦等原料酿制而成的绍兴酒,酒液色泽金黄、滋味甘甜。高温、干燥、无污染的金门,极适合高梁生长,加上水质极佳,所生产的高梁酒风味独特、清香纯正,是与XO并驾齐驱的酒中极品。

蜜饯

举凡李子、梅子、芒果等新鲜水果,在经过盐的搓洗、糖的发酵后,可变化成数百种不同的口味。

台中太阳饼

在台中,无处不在的太阳饼店,都爱用鲜艳的大红色或金黄色作为店面装饰色,让人老远就能看见。卖的虽然都是太阳饼,但也各有旗号,“阿明师”、“太阳堂”、“元明”是较为知名的品牌。最有趣的是,每家太阳饼店都自称是太阳饼的发明店,若有哪家不这么说,才真是怪事。

台中大甲奶油酥饼

位于台中西北方的大甲以奶油酥饼最著名,香Q、有层次的口感,每每随着香客流传全台湾。说起奶油酥饼,就不能不提到它的前身“酥饼”;“酥饼”原来是海线地区的订婚喜饼,由于做工、原料与盒装喜饼相比,较不精致,因此又称为“俗饼”,而现在的酥饼则是更精致化,现在成为游客到大甲必购买的特产。

新竹米粉

新竹米粉与新竹贡丸齐名,为台湾新竹市的名产。新竹米粉之所以会名闻全台主要在于当地特殊气候所致。每年中秋起迄翌年清明,东北风长驱直入到新竹后,受地形影响导致风势转骤,变为干燥的风,也因此造就了新竹第一名产。新竹市又昵名“风城”,也是因为当地常起风。

池上米

池上米已经连续两年夺下“台湾米王”的头衔,拜好山好水之赐,孕育出一等一的好米,池上弄会并将台湾好米做成礼盒包装,每公斤在新台币百元左右。

阿婆铁蛋

来到淡水,绝对不能错过著名老店“阿婆铁蛋”。味道跟卤蛋差不多,不过卤值得比较特别,每一颗都经过五香卤汁和海风7次以上反复卤制风干,直到蛋白部分紧缩成薄薄一层才上市贩卖,吃起来很Q。

大溪豆干

大溪豆干是桃园县大溪镇的特产,特色是乌豆干,外皮厚而黑,有韧性。据说大溪豆干是用天然泉水制作的,有自己的独门酱料,吃起来很香甜嫩Q,有浓郁的黄豆香味。

古坑咖啡

正值北回归线上的云林县古坑乡,日照和雨量都十分充沛,所产咖啡甘甜香浓,有一种悠长缠绵的韵味,非常特别。属于世界极品咖啡,产量很少,热爱咖啡的朋友一定要到古坑乡当地亲自尝过才知道是不是适合自己。

方块酥

方块酥是嘉义的代表特产,一层一层慢火烘焙出的酥脆口感,口味有咸有甜,有咸甜奶油、海苔、咖喱、芝麻、香葱、杏仁、鸡蛋、抹茶、吉士、茶梅等十余种,脆脆香香的,搭配一杯乌龙茶或者咖啡,可以做不错的下午茶。

美浓油伞

美浓是位于高雄市东北角的一个客家小镇,以油纸伞为代表的手工艺极负盛名。对客家人而言,伞除了遮雨的作用,更是吉祥的象征,寓意很多,油纸与“有子”音近,代表多子多福;伞骨为竹,代表长寿,节节高升;伞型是圆的,代表圆满......是一种很用心的伴手礼~

乌鱼子

品质好的鱼子颜色诱人,切片后色泽半透明,入口香糯绵软。

台湾人喜欢将乌鱼子抹上高粱酒后明火烤,切片搭配白萝卜片或蒜苗,咀嚼后浓郁的咸香充满整个口腔,口感独特难以形容。

责编:满晓彤、郝伟凡

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