台湾创业者林易翰和他的“咖啡梦想”

2017-04-24 15:48:56来源:新华社
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新华社南京4月24日电(记者刘巍巍)醇香的咖啡、雅致的空间……走进江苏昆山任何一家“咖啡星乐”,人们都会禁不住放慢脚步,在宁静的空间里享受一段惬意时光。而每当看到客人心满意足的表情,“咖啡星乐”创始人林易翰都会觉得幸福溢满心头。

16年前,20岁出头的林易翰怀揣梦想,从台湾来到大陆,开启了崭新的历程。“从企业打工仔一直做到高管,非常顺利,但还是无法忘记自己的创业梦。”林易翰说。

2012年,林易翰开始长达一年多的市场调研,拜访台湾、北京、上海等地知名咖啡馆,学习借鉴管理经验,丰富自己的咖啡知识,与咖啡商深入沟通……在做足做实市场调研后,他在昆山台协青年会帮助下,开办了第一家咖啡馆。

“没有包厢,没有棋牌室,挑高的楼层和工业风的装修,为的是与咖啡馆的目标人群相匹配。”林易翰说。

机遇总是青睐有准备的人。很快,咖啡馆的精准定位俘获了不少年轻人的芳心。“聊天、生日趴、读书会,甚至只是集体发呆……我们几乎每周末都来这里小聚。”国网昆山市供电公司“90后”员工翟旻威说,这里是身边年轻上班族喜欢的休闲之地。

客人络绎不绝,咖啡馆声名鹊起。随着昆山旗舰店的一炮打响,林易翰又在杭州、江阴等地陆续开了3家门店。

几年下来,林易翰深感创业不易,也觉得创业经验是一笔宝贵财富。身边有创业打算的年轻人很多,如何用自己的经验帮助更多人实现梦想?带着这样一份执著与梦想,林易翰又开始了一份全新的“醇香事业”——咖啡创业辅导。

位于南京市五台山体育馆的cozy coffee就是在林易翰帮助下开办的。老板金超是个29岁的小伙子:“这是我人生第一次创业,从选址、设计到装修,从原料、配比到管理,都是林易翰现场指导。已经记不清他来了多少次,这让我少走了很多弯路。”在林易翰帮助下,咖啡馆去年7月开业,经营状况良好。

而在林易翰帮助下,目前各地已有11家咖啡馆相继开业,还有2家正在洽谈中。

2016年,林易翰荣获昆山市“十佳优秀青年”称号,成为昆山首位台湾籍获奖者。同时,他还被昆山团市委聘为青年创业导师,通过青春公开课、创业指导课等,为青年创业者提供咨询建议。如今,承载着林易翰梦想的公司正稳扎稳打、健步前行,向越来越多年轻人传播创业经,传递青春梦想。

责编:郝伟凡

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