海外网11月15日电 安徽淮北历史久远，有着深厚的历史沉淀。这次就让我们跟随台媒《联合报》的步伐，感受淮北厚重的历史氛围。
隋唐码头遗址：窥知唐宋盛世之况
码头遗址 （图源：联合报）
隋唐大运河是世界上开凿最早、最雄伟的人工运河，但因年代久远，几度桑海沧田，有些河道深埋地下。安徽淮北市柳孜隋唐大运河码头遗址的发现，不仅证实通济渠的流经路线，也为大运河史研究提供突破点。作为隋唐大运河的重要遗迹，柳孜码头遗址已载入世界文化遗产名录。
柳孜镇，古称柳子镇或柳江口，位于淮北市濉溪县境内，始建于东汉，因隋炀帝开掘的大运河之通济渠段穿镇而过，日渐繁荣。“柳江口”名字由来，当地民间流传，当年隋炀帝巡历至此，在龙舟之上观看佳丽持楫船，即兴赋诗一首：“旧曲歌桃叶，新歌唱柳眉，将身伴轻楫，疑是渡江来。”当地官员为讨好皇帝，就依此诗把这段运河命名“柳江”，于是柳孜码头就被叫作了“柳江口”。
柳孜码头遗址的发现，缘于一次道路施工。1999年时，淮北市要拓宽改建宿州至永城一段公路，拓宽部分恰好沿古运河南堤（史称隋堤）从柳孜镇穿过。施工人员在工地发现不少文物，安徽文物界力争对柳孜一带进行发掘，此次挖掘的收获出乎意料地重大，不但挖出一处石质的码头遗址、一段运河部分河床，还发现八艘唐代沉船，以及几十吨瓷器的残件。
经过两次大型挖掘，遗址出土大量陶器、瓷器、铁器、铜钱、石器、骨器等文物，其中，瓷器数量之多，窑口之众，实属罕见。令人惊艷的是，宋、元两朝瓷器多达数千件，几乎囊括当时所有名窑烧制的珍品，也是中国隋、唐、宋瓷精华的缩影。
柳孜码头遗址出土的唐代沉船和大量陶瓷等精品文物，现存于淮北隋唐大运河博物馆，为世人展示隋唐盛世及大运河的昔日荣景。走访博物馆，可以看到遗址复原场景、唐代沉船原件，以及各式唐宋时期的陶瓷精品。透过沉船与文物，可遥想当年隋唐大运河的繁忙景象，从中窥知唐宋盛世之况。
“宁可终身不喝酒，不能一日无茶饮”
淮北人在喝茶 （图源：联合报）
淮北市濉溪县有座千年古镇临涣，临涣人爱喝茶、泡茶馆出了名。临涣人常说：“宁可终身不喝酒，不能一日无茶饮。”临涣的老茶馆独具魅力，老旧朴实的陈设、悠闲漫谈的老茶客，演绎出皖北古茶镇的古茶风。
相传临涣的“茶风”始于明代，迄今已有600多年历史。据说唐代以后，临涣因水路运输便利，商业发达，出现茶馆。明、清时期，临涣茶馆盛行，成为当地的一大景观。随着时代变迁，当地现在仅余“文昌”、“淮海”、“南阁”、“怡心”等10多家老字号茶馆，每天门庭若市，茶客满座。
茶客、茶叶及茶水，构筑出临涣老茶馆的灵魂及与众不同的魅力，缺一不可。临涣茶馆走的是大众化路线，清晨5点开张，晚上10点打烊；茶客只要花上一块钱人民币，就可以泡一壶茶，在茶馆坐一天，而且可随意添水。大多数的茶客都老茶客，他们经常是边喝茶、边聊天，打牌、下棋或打搓麻将等，可以说泡茶馆也是当地人重要社交的一部分。
临涣茶馆所用的“茶叶”，极为特别，当地人叫“棒棒茶”，因其不是用茶树叶子泡茶，而是拿茶梗。临涣当地不产茶，临涣茶馆使用的茶，取自两百里以外的六安的茶梗(加工茶叶的剩余产品)，临涣人把这种低廉的茶梗叫做“红茶棒”、“棒棒茶”。以茶梗泡茶在其他地方几乎未曾见，但神奇的是，这种茶梗经临涣泉水的沏泡，色艷味香，入口绵甜，口感相当特别。
据说，若换了非临涣的泉水沏泡棒棒茶，就无法泡出这种好味道。当地人认为，临涣棒棒茶的特别之处，在于当地的泉水，临涣泉水最宜沏茶。临涣有四大古泉，各具特色，是沏泡棒棒茶的关键所在。当地人相信，多喝棒棒茶，可以健康养生。
临涣人喜欢泡茶馆，就连发生纠纷时，也上茶馆说理，而不是直接打官司。为此，临涣镇特别成立“茶馆民间调解委员会”，发展出“一杯茶调解法”；调解员陪着当事各方边喝茶、边聊天，透过说理方式解释法律政策，既顾全各方面子，又能调解各种纠纷，相当在地化。
游客到临涣古镇体会传统茶文化，过过慢生活，别有一番淡然随性的滋味。
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责编：罗伊晴、汪梦唐
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