月卖1.4万杯不够付租金 台北首家金矿咖啡倒了

2019-01-30 13:42:58来源:中国台湾网
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中国台湾网1月30日讯 据台湾“东森新闻云”报道,知名连锁咖啡店“金矿咖啡”忠孝门市营业超过10年,是台北首间店面,近日却悄悄歇业。业者透露,租金不断调涨,光1个月就要80万元(新台币,下同),加上租约刚好到期,才会收掉忠孝门市。若不计原料、水电及人事成本,以一杯55元的黑咖啡来算,店家每个月必须卖1万4500杯才够付房租。

金矿咖啡2000年创立后从高雄发迹,以中段价位切入市场,全盛时期曾被封为“高雄之光”,后来往北部跟中部拓展,2006年先后在大台北地区成立2家门市,其中座落在台北忠孝东路五段与永吉路的三角店面,更是许多台北人回忆。

近年来咖啡市场竞争愈来愈激烈,四大超商也加入战局,分食市场大饼,使得金矿咖啡版图逐渐萎缩。2017年6月底,金矿咖啡宣布停卖面包,并关闭北部跟中部烘焙厂,还陆续收掉全台21家门市。

如今金矿咖啡收掉有10年以上历史的忠孝门市,对外公告是租约期满,只营业到2019年1月18日止,但关键其实是撑不住店租金不断上涨,难以回本。以店内售价55元的黑咖啡计算,若要支付80万元店租,每月至少需卖1万4545杯黑咖啡才够,而且这还不计其他成本支出。(中国台湾网 娟子)


责编:童芳

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