台媒看辽宁鞍山:工业与传统文化的交融

2019-06-14 16:07:43来源:海外网
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摘要:近日,台媒《经济日报》走进辽宁鞍山,一窥这座钢铁之城的历史文化故事。

海外网6月14日电 近日,台媒《经济日报》走进辽宁鞍山,一窥这座钢铁之城的历史文化故事。

鞍钢博物馆:见证历史

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博物馆内景(图源:经济日报)

辽宁省鞍山市,是大陆东北地区最大的钢铁工业城市,有“钢都”之称。然而,今日的鞍山,钢铁文化也成为它一道亮丽的景观;游客来到鞍山,鞍钢集团博物馆,是十分特别的观光胜地。

2014年底开馆的“鞍钢集团博物馆”,见证鞍山冶铁的辉煌历史。而为了保护工业遗产,传播鞍山钢铁文化,鞍钢集团秉持修旧如旧,建新如故设计原则,将1953年建设的炼铁厂二烧车间闲置旧厂房,改建成具有鞍钢特色的现代化博物馆。

鞍钢集团博物馆建筑分为三层,展示和收藏大量具有珍贵历史价值的照片3,000幅,以及逾万件的实物与文物。博物馆设有11个主题展区,以及1919年竣工投产的老一号高炉、原二烧车间厂房的烧结机两个特展区。

“老一号高炉”是博物馆另一镇馆之宝,贯穿三层建物,与博物馆合为一体。游客还没走入馆内时,可看砖红主体建筑左侧,架着金属建物,穿出屋顶,即为老一号高炉。昭和制钢所老一号高炉旧址,位于鞍钢炼焦总厂办公楼楼南。该高炉由中日合办的振兴铁矿公司于1917年开始兴建,1919年竣工投产,主要功能在于把铁块炼成铁水。高炉占地约300平方公尺,通高约71公尺,斜桥高56公尺,热风炉高34公尺,下降管41公尺,主要有贮矿槽、焦仓,称量车、焦炭滚筛等设备。2005年8月,高炉熄火停炉,并开始拆除,2014年移迁至博物馆新址。

游客走出博物馆,由上万颗螺丝组成的钢人,向游客道别。钢人背后墙面留有3,000名鞍钢模范员工的名字,钢人身上每颗螺丝,代表鞍钢模范员工。离开博物馆,外面为占地55,000平方公尺的钢铁主题公园,是鞍山市民全家大小休闲的热门景点,公园内陈列的蒸汽火车,深受小朋友喜欢。

龙泉寺:千朵莲花山环抱

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古刹龙泉(图源:经济日报)

鞍山市东南的千山,素有“东北明珠”之称,是国家重点风景名胜区;千山北沟东部的龙泉寺,是千山“五大禅林”中的最大佛寺。

龙泉寺整座寺院被千朵莲花山环抱,古松成林,建筑布局与自然景色和谐天成,素享“龙泉仙景”美誉。相传唐太宗东征时,驻兵千山,饮过此水,故名龙泉。据现存清朝重修碑记载,龙泉寺始建于唐,历代均有重修;寺内主要建筑大雄宝殿、法王殿、禅堂、斋堂及配殿等,均建于明代,是千山众多庙宇中保存较好的一组建筑。

游客进入龙泉北谷,可见刻有“敕建龙泉”的龙泉寺老山门,最初为明神宗万历九年(1581年)重建山门时,御笔亲题。有趣的是“敕建龙泉”匾额上的“建”字多了一点。

再往前走,钟楼旁有一块状似雄狮的石壁,头北身南,钟鸣时石壁产生回声,声震千山,故名“狮吼钟声”。在石狮不远处,可见到“镇山宝杵”与“倒坐弥勒”,宝杵立在略为陡滑的大石上,游客需特别小心。一般寺庙,弥勒都是面南坐北,唯独龙泉寺的弥勒坐南面北,称为“倒坐弥勒”。传说东海太子飞龙触犯天条,被化为龙泉峰山峰,有天,飞龙趁机逃跑,弥勒使劲抓住,飞龙挣扎,弥勒座位随之转向,弥勒一笑置之,随缘而坐;寺僧怕飞龙再逃,便在弥勒殿旁立“镇山宝杵”。

距离不远即悬挂有“华藏世界”的大殿,殿前广场立有12生肖像。继续走下去,能看到观音庙,庙下泉眼刻有“龙泉演梵”,龙泉至此现,演梵万古传,龙泉水从汉白玉的龙头流出,潺潺有声。据说此泉眼是当初唐李世民东征高句丽时,驻兵饮水处。

岫岩羊汤:列入文化遗产

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羊汤(图源:经济日报)

游客到鞍山旅游,羊汤是必吃的美食;特别是岫岩羊汤,喝了还想再喝。岫岩羊汤有名,前堡羊汤更有名。前堡羊汤守着几十年不变的熬汤手艺,历经三代不改,已被岫岩文化部列入岫岩非物质文化遗产。

羊汤作为辽东山区的一种大众食谱,民间考证起源于明清时代,至今已有数百年历史,久而久之形成了羊汤美食文化。而岫岩县优越的地理和气候特点,为其提供了丰富且极具地方特色的食材。羊汤的汤汁发白,肥而不腻,无膻味。制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒、盐、等,将羊骨头一起投入大锅里熬汤,再将新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。喝羊汤,先品味原味,再撒上葱花、香菜等配料,最重要的是加胡椒粉;如果好辣,就再加点辣椒油,不但丰富汤色,更加美味。

吃羊汤要配花卷。除了羊汤外,也可尝尝五元财,包括羊肝、羊肺、羊血、羊肠、羊肚,有道是“肝胆相照义气财,纳新吐旧和气财,血气方刚志气财,酒肉穿肠豪气财,牵肠挂肚仁义财”。

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责编:罗伊晴、徐亦超

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