台媒：云和梯田景色变化无穷 被誉为"中国最美梯田"

云和梯田春之韵

海外网9月2日电 台湾《经济日报》8月19日刊文介绍了位于大陆浙江丽水的云和县梯田，其景色变化无穷，被誉为“中国最美梯田”。

春来水满田畴，如串串银链挂山间；夏至佳禾吐翠，似层层绿浪排苍穹；金秋稻穗沉甸，像座座金塔顶玉宇；隆冬雪兆丰年，若环环白玉砌云端。这是浙江丽水市云和县梯田的四季写照，如同一位四季美人，景色变化无穷，是大陆华东地区最大的梯田群，被誉为“中国最美梯田”。

云和梯田冬之情

梯田主要分布在崇头镇周围高山上，海拔跨度200米－1,400多米，垂直高度1,200多米，跨越高山、丘陵、谷地三个地质景观带，最多有700多层，是“中国摄影之乡”丽水的主要采风基地。景区拥有梯田、云海、山村、竹海、溪流、瀑布、雾淞等自然景观，“云雾奇观，浮云世界”，是云和梯田的一大特色，2019年正式跻身大陆国家湿地公园行列。

云和梯田秋之颂

云和梯田景区分九曲云环、七星墩和白银谷三部分，其中，九曲云环是看梯田日出的最佳观景点，也是整个云和梯田的核心景区。赏梯田、拍梯田，云和还有由来已久的习俗开犁节，热闹有趣。

史料记载，早年云和衙门的官员每年春耕开始之际，都要到城郊的“先农坛”，由县官带头亲自下田耕地，以示官府对农业生产的重视。为了寄托美好质朴的愿望，祈求神灵保佑家畜兴旺、五谷丰登，先民们就举行开犁这一民俗活动，留存至今。开犁节祭祀场面隆重，包括开山号子、芒种犒牛、祭神田分红肉、山歌对唱等，是民俗文化的缩影。

云和梯田夏之歌

云和梯田体现了先民刻苦垦种的精神，青田县的稻田养鱼，则是一种原始的生态农业养殖方式，已有1,200多年历史。2005年4月，青田县“稻鱼共生系统”，被联合国粮农组织列入全球重要农业文化遗产保护试点项目，这是中国大陆乃至亚洲唯一的入选项目。

稻鱼共生系统运用了生态学原理，利用鱼能吃草、吃虫，鱼粪能肥田，稻花反过来又能肥鱼的作用，达到共生共长的目的。

悠久的田鱼养殖历史，孕育了灿烂的稻鱼文化。民间习俗“尝新饭”，一碗新饭一碗田鱼，祭祀天地；儿女婚嫁以田鱼作为陪嫁，寓意热爱劳动和勤劳致富。农家年夜饭上的田鱼，代表“年年有余”；给小孩一张红色钞票，说是给一张“红田鱼”。以鱼命名的物名到处都有，还有许多关于田鱼的民间传说。在青田石雕作品中，稻鱼更是一个永不枯竭的题材。

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