180万个便当,温暖老人的胃

2016-03-15 10:04:57来源:福建日报
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  台湾南投县中寮乡龙眼林福利协会推出老人公共厨房举措,17年来不间断地为生活无依的老者送去热饭热菜

  老人公共厨房的工作人员,正在给老人配餐。

  每日送餐两次

  今年80多岁的黄阿婆每天都会收到两份热气腾腾的营养便当,这是老人一天中最开心的时刻。“我都不用烦心下一餐吃什么,每天中午、晚上都会有人送上门,菜品花样还不同。”聊起便当,黄阿婆的脸上露出了幸福的笑容。

  这两份营养便当是台湾南投县中寮乡龙眼林福利协会送来的。南投县中寮乡原本是一个民风古朴的台湾中部乡镇,因为“九二一”大地震而成为外界关注的焦点。“大地震后,我挨家挨户探访乡亲,发现村里的大部分青壮年已外出打工,留下来的大多是老人和孩子。许多老人的餐桌上摆的不是酱瓜,就是吃剩的菜脯。还有不少孤寡老人,经常以冷食果腹,甚至是同一道菜吃好几餐。”那一年,廖振益毅然返乡当起了龙安村村长,后来又担任了中寮乡龙眼林福利协会(以下简称“协会”)的理事长。

  为避免老人的健康出问题,廖振益决定先在龙安村设立老人公共厨房,为生活无依的老人提供送餐服务。2000年,老人公共厨房举措在龙安村正式推出,不仅得到村民的积极响应,也深受老人们的欢迎。“村里的智障老人、独居老人有六七十位,协会对那些独居、无法自理餐食的年长者给予优先送餐服务。”廖振益说,其他村庄的老人闻讯后也赶来参观,纷纷请求协会帮助送餐。

  如今,老人公共厨房的送餐服务已拓展至中寮乡的18个乡村,每日给老人送餐两次,17年来从不间断,也从不涨价。

责编:李萌

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