说到“台湾”，吃货的脑海中立马会浮现出一堆台湾小吃。
（热闹非凡的台湾夜市）
据说仅台北，就有将近40种街头小吃。
（干净的小店，颇有偶像剧小清新的感觉）
其实台湾小吃在柳州有不少，可是老板就是台湾人的台湾小吃店，在柳州小有名气的却非常少——唬呷舒阁就是其中一家。
“鲁肉饭”还是“卤肉饭”
在台湾，很多店面都会把“卤肉饭”写成“鲁肉饭”，大陆人看到可能会觉得有点奇怪。唬呷舒阁的老板、地道台北人阿峰说，其实“鲁”字确实是错别字，但可能是因为当时创作出这道美食的人文化水平不高，一开始写错了，沿用至今，就成了一个特定的写法。
台湾当时穷人家吃不起瘦肉，就用肥肉掺杂瘦肉做成了下饭美食，做法经过一再改良，就成了现在的卤肉饭。
阿峰来到大陆也有几年时间了，吃过各地的卤肉饭，但都与记忆中的味道相去甚远，经过朋友的劝说，他才把这套制作流程繁琐、用料精良的家传做法拿出来，果然大受好评。
责编：吴正丹、丁洋涛
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