麻花卷搓出的“經濟奇跡”：零失業的琉球島

近幾年小琉球拼觀光，居民靠著一根麻花卷，成功擄獲了游客的胃。（郭韋綺攝）

海外網2月27日電 據台灣《中國時報》24日刊登標題為《小琉球零失業率 搓出麻花卷經濟》的文章。據了解，小琉球島上超過200家都在做麻花卷生意，一年可賣出百萬包，產值高達5000萬元(新台幣，下同)。

文章摘編如下：

近幾年小琉球拼觀光，居民靠著一根麻花卷，成功擄獲了游客的胃﹔在島上，現在從事麻花卷加工家庭三步一小家、五步一大家，估計至少超過200家﹔琉球鄉公所估計，一年可賣出百萬包，產值高達5000萬元，市場前景無限看好。

跨出小琉球候船室，映入眼帘家家戶戶擺起一張張桌子，大家兩隻手在桌上來回搓不停，這可不是搓麻將打方城戰，而是搓麻花卷﹔近二年來，小琉球麻花卷因香脆美味打響名氣，隨著觀光客暴增、網絡團購需求量變大，短短二年時間，從事麻花卷店家從幾十家擴張到二百多家，幾乎成了全民運動。

酥脆有嚼勁的麻花卷吃起來很“涮嘴”，一包50元，成了游客必買的伴手禮﹔島上原本靠撿石螺貝的阿嬤改行搓麻花，家庭主婦也舍棄當民宿房務員，跟著流行搓起麻花。因為隻要把面團搓成麻花，以每公斤200元計算酬勞，搓越多錢越多，時間自由、報酬又高。

“因為麻花卷經濟，讓琉球鄉零失業率！”鄉長蔡天裕笑著說，由於島上外籍新住民新娘多，語言不通常造成口角糾紛，自從數百名外籍新娘加入搓麻花行列后，家庭糾紛減少了。至於麻花卷究竟是怎麼風行起來的，眾說紛紜。有人說是印度尼西亞籍新住民改良的小點心，也有傳說是老船長出遠洋海上解饞的點心。