台北士林夜市

最平民化：

台北士林夜市

台北士林夜市无论从知名度、规模还是特色，在台湾众多夜市中都属翘楚，这是台北最著名、也最平民化的夜市去处。每当华灯亮起，士林夜市就开始步入繁华。

市场内囊括大江南北的小吃，从牛排、铁板烧到蚵仔煎、广东粥、生炒花枝，琳琅满目。家传三代的吉利红烧鳗羹、呛辣有劲的忠诚号生炒三鲜、豪大大鸡排、铁板烧等都是士林夜市的招牌美味。无穷的美味吸引如织的人潮，到处溢散着热闹的气息。

美食名片———

生炒花枝：士林夜市首推小吃，大块鱿鱼花枝炒得香味四溢，汤头尝起来咸中略带酸甜，花枝和笋片则格外鲜嫩爽口。

阿宗面线：小小一碗貌不惊人的蚵仔面线，却是夜市里不可或缺的小吃美食。韧性十足、入口清爽滑口的手拉面线，用柴鱼头汤熬制，淋上海鲜、猪肉、菇类等，味道令人一试难忘。

阿给老店：阿给是日本话“油炸豆腐”的译音，将方形的油豆腐掏空，塞入浸泡过肉臊卤汁的粉丝，再以鱼酱封口蒸熟。淋上甜辣酱汁，搭配鲜豆浆或鱼丸汤吃，十分美味。

(责编：林浩、姚丽娜)