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网友票选最爱的台湾十大名产

2017-07-10 14:26:08来源:海外网
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第五名 北埔东方美人茶

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东方美人茶是台湾独有的名茶,又名膨风茶,又因其茶芽白毫显著,又名为白毫乌龙茶,是半发酵青茶中,发酵程度最重的茶品,一般的发酵度为60%,有些则多达75-85%,故不会产生任何生菁臭味,且不苦不涩。主要产地在台湾的新竹、苗栗一带,近年台北坪林、石碇一带亦是新兴产区。东方美人茶名字的由来,据闻是英国茶商将茶献给维多利亚女王,黄澄清透的色泽与醇厚甘甜的口感,令她赞不绝口,既然来自东方福尔摩沙,就赐名“东方美人茶”了。泡好的茶汤散发出天然蜜味与熟果香,入喉甘润香醇,饮后口齿留香,徐徐生津,令人回味无穷!

第六名 彰化肉圆

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彰化肉圆是台湾彰化县的特产,据传是由位于彰化市的一名肉圆摊业者吴许水桃所创。肉圆外皮多以甘薯粉制作,内馅视各家口味不同而有差异,但多数店家用猪后腿肉制成的绞肉,佐以香菇为主。 调理方法先将肉圆连同容器放入蒸笼蒸熟,固定外型,待食用时,再油炸而成。彰化肉圆除了清蒸或油炸,在夏天,也可以沾酱吃,QQ皮、肉馅多,风味绝佳。

责编:满晓彤、陈亚楠

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