“舌尖上的台灣”寶島臘月飄來的年味（組圖）【3】

肥碩美味的金門大螃蟹

金門秋冬，是美食的旺季：金門海域獨有的金門蟹碩大肥美又甘甜，各種海鮮也陸續上市，每家海鮮店幾乎都推出各式各樣的螃蟹料理，除了傳統的清蒸、快炒，以生螃蟹腌制的嗆蟹更是味美獨特，配上一口高粱酒，足夠令人回味無窮。

大多數人都以為金門的秋冬總是凜冽的東北季風，不適宜旅游。事實上秋天的金門氣候舒爽，比炎夏還適宜旅游﹔而冬季在十幾度的寒天裡，尤其冬至前后的金門螃蟹，是一年中的極品，來個螃蟹海鮮大餐、喝點小酒，頓時就通體暖熱。詳細>>>>