行伦邑通过法国总统府的实习甜点师,7月将正式升任。来源:台湾《联合晚报》
来自台湾的行伦邑在法国总统府担任糕点实习生,下月将升任为正式糕点师。来源:台湾《联合报》
据台湾《联合晚报》报道,在法国总统府爱丽舍宫厨房里有个为总统做糕点的厨师,来自台湾,他叫行伦邑。行伦邑靠着自我推荐获得在总统府实习的机会,并将在7月升任正式糕点师,他说,“梦想驱使我一直往前冲,机会是留给准备好的人。”
行伦邑在台湾最高学历只有高职毕业,为了一圆到法国学习甜点的梦想,专科休学后直接投身军旅,花4年存到150万元(新台币,下同)旅费,足足花了6年时间,2012年才梦想起飞,赴法留学,他说,当时也是一股冲动想要挑战法国总统府,没想到真的冲进爱丽舍宫,成为台湾第一人。
行伦邑高职毕业后,考上嘉南药理专科学校保健营养科,总觉得跟自己的兴趣不合,白天上课、晚上到餐厅打工;最后自认不是读书的料,决定休学专心学做烘焙甜点,开始筑梦想到法国学艺。
行伦邑说,他原本想去日本学做甜点,前辈告诉他,日本的技术都来自法国,何不直接勇闯法国。前辈这席话,让他下定决心要到法国学艺。
但是家里根本没有钱可支持他圆梦,他毅然投身军旅,“我要用4年青春换取旅费。”行伦邑做此决定,还被朋友骂说:“你头壳坏掉,居然要卖掉自由来赚钱!”
行伦邑签下4年志愿役进入宪兵服役,为了不让厨技生疏,主动争取到厨房工作,4年来省吃俭用存到150万元旅费。除了拼命存钱,到法国学艺要先克服语言问题,他利用当兵休假时间到法国在台协会进修法语课程,行伦邑笑说:“那段时间满脑子法国,行动也很法国,梦想驱使着我一直往前冲。”
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